전문가 동정
한림대 심재훈 교수팀, 가족기업과 공동연구 저분자 전분 개발
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한림대학교(총장 최양희) 식품영양학과 심재훈 교수 연구팀이 한림대 가족기업인 (주)메디언스와 공동으로 저명한 국제학술지인 International Journal of Biological Macromolecules(JCR 5.8%, IF: 8.2, POLYMER SCIENCE)에 ‘Development and applications of enzymatic modified starch with high water solubility providing a continuous supply of glucose’라는 제목으로 연구 논문을 발표했다.
출처 : 한국대학신문
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